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近日，永輝超市槐房萬達廣場店完成“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改，以全新面貌正式開業(yè)。作為永輝布局的豐臺區(qū)第三家、北京第十四家調(diào)改門店，該店圍繞“商品中心化”戰(zhàn)略，結(jié)合周邊居民區(qū)與辦公人群的消費特點，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)與服務(wù)動線，進一步提升高質(zhì)價比商品供給與購物體驗。
數(shù)據(jù)顯示，雙節(jié)期間永輝全國調(diào)改店整體銷售額同比增長超100%，買單客流提升超80%，爆款單品銷售增長超10倍。永輝定制鮮牛奶、品質(zhì)永輝橙汁、紅心蜜柚等商品廣受好評。
槐房萬達廣場店在商品結(jié)構(gòu)上深度融合胖東來選品邏輯，整體商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%以上，食品百貨類新品比例超40%。針對周邊家庭與辦公客群需求，門店強化生鮮與居家用品布局，提升民生類商品豐富度與復(fù)購頻次。
熟食區(qū)引入胖東來同款去骨豬蹄、小甜腸、牛肉干等網(wǎng)紅產(chǎn)品，并保留北京烤鴨、韓式炸雞等經(jīng)典風(fēng)味，明檔廚房現(xiàn)場制作。烘焙區(qū)聯(lián)合中糧、安佳等優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，推出“金秋桂花風(fēng)味豐收的喜悅”歐包、“核桃滿滿”乳酪面包等新品。
槐房萬達廣場店在環(huán)境與服務(wù)方面進行系統(tǒng)性優(yōu)化。主通道拓寬至3米，貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡，整體動線設(shè)計更加流暢，視野通透。
永輝在北京的調(diào)改步伐持續(xù)加快。11月7日，永輝在昌平區(qū)首家學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改的溫都水城店將正式開業(yè)；11月14日，豐臺區(qū)的西鐵營萬達廣場店也將煥新亮相。屆時，永輝在北京的調(diào)改門店數(shù)量將進一步增加，服務(wù)范圍持續(xù)擴大。